骨料指用于建筑领域的砂石，但并非所有砂石都可作为骨料。骨料，亦称“集料”，是指在混凝土及砂浆中起骨架或填充作用的粒状材料。粒径小于 4.75mm 的骨料称为细骨料（但也不能过小，通常要求粒径大于 0.25mm，否则不能起到骨架支撑作用），大于4.75mm 的骨料称为粗骨料。人们通常将“砂石”和“骨料”二者视为相同，并常以“砂石骨料”连用（在本报告中亦不将两者做明显区分）。但严格意义上讲，并非所有的砂石都可作为骨料，例如未经淡化处理的海砂以及其他杂质较多不符合建筑用的砂石等。 砂石定义更为宽泛，“砂”和“石”的区分标准在于粒径大小。粒径小于 4.75mm 的颗粒称为砂，大于 4.75mm 的颗粒称为石。砂包括河砂、湖砂、海砂、山砂以及机制砂等。“砂”和“沙”在日常生活中不做严格区分：“河砂”与“河沙”，“海砂”与“海沙”均会被使用，并无明确对错。但“砂”字本身具有用于建筑的隐含意义，因此在建筑领域只有“砂”而没有“沙”，只有“机制砂”而没有“机制沙”，“河沙”“海沙”等字眼也不会出现在建筑领域的资料中。而不可用于建筑领域的天然砂，例如沙漠中的沙子（粒径过细、含碱过高、杂质太多不适合用于建筑）则通常使用“沙”字。石包括卵石和碎石两种。卵石一般是天然石，是指由自然风化、水流搬运和分选、堆积而成的岩石颗粒。碎石一般是机制石，是指天然岩石、卵石或矿山废石经机械破碎、筛分制成的岩石颗粒。 骨料按照来源可分为天然砂石和机制砂石。天然砂石是指经自然条件作用而形成的岩石颗粒，包括河砂、湖砂、海砂、山砂和卵石等。机制砂石是指经机械设备破碎后的岩石颗粒。天然砂石和机制砂石混合后的砂石也可归为机制砂石，或称为混合砂石。